Organizacija prehrane važan je dio brige o zdravlju, ali i puno jeftiniji od terapija ili bolničkog liječenja. Ne samo za pojedince i obitelji (trošak pregleda, lijekova, manja plaća zbog bolovanja) nego i za društvo u cjelini (zdravstvo, turizam, proizvodnja, javne usluge).

Evo nekoliko jednostavnih savjeta kako i vaša organizacija prehrane može biti u službi vašeg boljeg imuniteta.

ORGANIZACIJA PREHRANE – RED POČINJE S PLANOM

SUOČITE SE SA LOŠIM PREHRAMBENIM NAVIKAMA POMOĆU FORMULE RED

R – razvrstajte na papiru (!) hranu koju jedete (koliko puta tjedno meso, koliko šećera, koliko pekarskih proizvoda ujutro, na poslu itd, koliko voća i povrća, koliko sirovog itd).
E – eliminirajte prerađene i nutritivno siromašne namirnice, pogotovo ako ih kupujete redovito (gazirani sokovi, keksi, juhe iz vrećice i sl). To ne znači da nećete imati kod kuće koji keks ili čips ili čokoladu, kako za djecu tako i za sebe. To jednostavno znači da ste odlučili ne jesti više takve stvari često ili iz dosade, a onda to prenijeti i na djecu.
D – dodijelite mjesta namirnicama tako da su one nepoželjne (one koje imate za rijetke prilike) skrivene od pogleda (znači neprozirne kutije, gornje police, stražnje mjesto ili dublje mjesto itd) i van dohvata djece. To ne govorim zato što sam stručnjak nutricionizma. To govorim zato što je ljudski mozak pod najvećim utjecajem slike tj. onoga što vidi. Dodate li tome vječitu čovjekovu borbu sa samodisciplinom, uloga smještanja namirnica postaje itekako važna za stjecanje zdravijih prehrambenih navika.

UVEDITE ZDRAVE RUTINE

Sjećam se bakinog tanjura s voćem i povrćem kao da je bilo jučer. Sjećam se i bakine kutije sa slatkišima. No, najviše od svega sjećam se reda koji je kod bake za nas djecu bio nešto najnormalnije na svijetu. Nikakva prisila, kazna ili prijetnja. Jednostavno su se znale granice. Znate ono “nema slatkiša prije ručka” ili “voće i povrće se mora jesti”. Naravno da u početku nismo bili oduševljeni. No, s vremenom smo stekli naviku grickanja mrkve ili jabuke prije ručka, a slatkiša nakon ručka i ne nužno svaki dan.

Drugim riječima, pravila su postale rutine, a rutine su postale navike.

KUPUJTE ZDRAVIJE I ŠTEDITE VRIJEME

Uhodavate li se tek u planiranju, organizacija prehrane može vam se činiti zahtjevna i komplicirana. U tom slučaju ozbiljno razmislite o dostavi zdravih namirnica na kućnu adresu. Na taj način ćete steći dvije korisne navike. Jedna je navika planiranja kupovine tj. narudžbe. Druga je navika kuhanja zdravijih jela. Jer, što platite trudit ćete se i maksimalno iskoristiti tj. pridržavati se isplaniranog jelovnika.

NAUČITE PLANIRANJE JELOVNIKA

Plan jelovnika malo je zahtjevniji zadatak, ali samo prvi puta. Koristi su mu zato višestruke i dugoročne. Ukoliko ste već počinjali i odustajali ili niste ni pokušali savladati vještinu planiranja jelovnika, evo jednostavnih i isprobanih uputa – kliknite OVDJE.

Nadam se da će vam ovaj moj osvrt dati barem malo poticaja da vaša organizacija prehrane bude mudrija i zdravija.